Kurban kadar sonrasına da dikkat etmek gerekiyor. Uzmanlar, bunun için şu uyarılarda bulunuyor: Taze eti buz dolabında en fazla 1 gün saklayın. Yiyebileceğiniz kadar eti alıp gerisini buzluğa atın. Hangi pişirme yöntemi olursa olsun, etleri hızlı değil, hafif ve orta sıcaklıkta uzunca süre pişirin. Etin yanında ise çiğ sebzeyi unutmayın.
