Turizm sektöründe son yıllarda çeşitliliğin arttığına değinen
Tur Operatörleri Platformu Sözcüsü Cem Polatoğlu, yeni alanlarda Türkiye'nin en şanslı olduğu noktanın, gastronomi olduğunu belirtti. Polatoğlu, "Gastronomi 3 aya mahkum değil. 'Turizm 12 aya yayılmalı' diyorsak elimizdeki en güçlü öge gastronomi. Bir gastronomi turisti,
15 kat daha fazla para bırakır" dedi.
