3.5 milyar yemişiz

Tüm Kuruyemiş Sanayicileri ve İşadamları Derneği Yönetim Kurulu Başkanı Muammer Çaputçu, Türkiye'nin toplam kuruyemiş pazarının yıllık 3.5 milyar dolar seviyelerinde bulunduğunu söyledi. Türkiye'nin kişi başı yaklaşık 6-6.5 kilogram kuruyemiş tüketimiyle dünyada 5'inci sırada göründüğünü anlatan Çaputçu, tüketimle ilgili şu bilgileri verdi:

AY ÇEKİRDEĞİ İLK SIRADA
"Türk halkının en fazla tükettiği kuruyemiş ay çekirdeği. Ay çekirdeğinden sonra Türk halkının en fazla tükettiği kuruyemiş yer fıstığı, en az tüketilen kuruyemiş ise leblebi. Kış aylarında kuruyemiş tüketimi artıyor. Ay çekirdeği tüketimi ise yaz aylarında artıyor, özellikle yazlık yerlerde Türk halkı ay çekirdeği çitlemeyi seviyor."