Malzemeler
2 çorba kaşığı sıvıyağ
1 kg sivri biber
5-6 adet domates
5 diş sarmısak
Sarımsaklı Biber Sote Yapılışı
Sıvıyağı tencereye aktarıp, kızdırın. ‹çine, irice doğranmış sivri biberleri atıp, 5-6 dakika sürekli karıştırarak kavurun. Üzerine irice doğranmış domatesleri ve sarmısakları da ekleyin. Kapağı açık olarak, sebzeler suyunu bırakıp çekene dek kavurarak pişirin. Sıcak veya soğuk servis yapın.
