3 adet kabak
2 adet patlıcan
2 adet domates
2 adet sivri biber
2 adet kırmızı biber
3 diş sarmısak
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı Kırmızı biber
1 çay bardağı zeytinyağ
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
2 su bardağı su
Yaz Türlüsü Yapılışı
Sebzelerin hepsini yıkayıp, kabuklarını soyun ve irice doğrayın. Doğranmış sebzeleri bir tencereye aktarıp, üzerine sarmısak ve baharatları ekleyin. Zeytinyağını gezdirip doğranmış maydanoz ve dereotunu ilave edin. Son olarak 2 bardak suyu katıp, tencerenin kapağını kapatın. Sebzeleri hiç kavurmadan, çiğden, 20 dakika orta ateşte pişirin. Arzuya göre sıcak veya soğuk servis yapın.
