Yarım kg börülce
4 diş sarmısak
4 çorba kaşığı zeytinyağı
3 adet orta boy domates
Yeteri kadar tuz
Zeytinyağlı Börülce Yapılışı
Ayıklanmış börülceyi kaynar suda, hafif yumuşayana dek haşlayın. Suyunu süzüp, servis tabağına alın. Ayrı bir yerde kıyılmış sarmısağı zeytinyağında soteleyin. Üzerine kabukları soyulup küp doğranmış domatesi ekleyip sotelemeye devam edin. Tuzunu ayarlayıp ocaktan alın. Sosu börülcenin üzerine gezdirip servis yapın.
