Malzemeler
2 adet yumurta
Yarım su bardağı un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
2 çorba kaşığı sıvıyağ
1 su bardağı konserve mısır
Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 çorba kaşığı margarin
Tuz, karabiber
Kaşar Peynirli ve Mısırlı Mücver Yapılışı
Yumurtaları geniş bir kaseye kırın. Üzerine un, kabartma tozu ve sıvıyağ ekleyip çırpın. Suyu süzülmüş mısır ve kaşar peynirini ilave edip karıştırın. Tuz ve karabiberini ayarlayın. Margarini bir tavaya alıp kızdırın. Mısırlı karışımdan birer çorba kaşığı dolusu alıp tavaya ilave edin. Kaşığın tersiyle hafifçe bastırıp yuvarlak şekil verin. Arkalı önlü kızartıp kağıt havlu üzerine alın. Servis tabaklarına paylaştırıp, sıcak olarak servis yapın.
