500 gram kıyma
2 adet haşlanmış patates
1'er adet soğan ve yumurta
1 dilim bayat ekmek içi
1'er tatlı kaşığı kimyon ve karabiber
5-6 dal maydanoz
5'er adet kiraz domates ve sivri biber
Yarım tatlı kaşığı tuz
Patatesli Köfte Yapılışı
Kıyma, rendelenmiş patates, soğan, yumurta, ufalanmış ekmek içi, kimyon, karabiber, kıyılmış maydanoz ve tuzu iyice yoğurun. Harçtan limon büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle şekil verin. Yağlanmış fırın tepsisine yerleştirip, aralarına ikiye bölünmüş kiraz domates ve biber koyun. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında köfteler hafif kızarana dek pişirin. Sıcak olarak servis yapın.
