HALKI ALDATIYORLAR
'Köy yumurtası', 'gezen tavuk yumurtası', 'organik yumurta' gibi adlarla halkın aldatıldığını ifade eden Konya, şunları söyledi: "Kayıt dışı üretim yapan firmalar hem halkın cebi hem de sağlığı için bir tehdit unsuru. Hiçbir denetime tabi olmadan üretim yapan bu firmalar, tavuk pisliğine bulanmış yumurtaları saman içine koyarak köy yumurtası, gerçek yumurta, doğal yumurta, horozlu yumurta gibi etiketleme tebliğine aykırı beyanlarla ve 3-4 misli fiyatlarla çok rahatlıkla satabiliyor. "
KOYU OLSUN DİYE BOYA YEDİRİYORLAR
* Normal yumurta, saman ya da tavuk pisliğine bulaştırılıp 'köy yumurtası' diye satılıyor.
* Sağlıklı köy yumurtalarının sarısı daha çok turuncu renge çalar. Kimi üreticiler, 'organik' diye satabilmek için tavukların yemlerine boya maddeleri ekliyor.
* Tavuğun hızlı gelişimi ve yumurta verme süresini öne çekmek için aşırı miktarda antibiyotik veriliyor.
* Yumurtanın üzerindeki üretim ve son kullanma tarihleriyle oynanabiliyor.
* Yumurta 5 ile -12 derece arasında saklanmalı. Yazın pazarlarda satılan yumurtaların bozuk olma riski yüksektir.
* Taze yumurta kırıldığında küflü bir koku gelmemeli, su dolu bir kaba attığınız zaman dibine çökmelidir.