1 adet kakaolu pandispanya
15 adet kuru kayısı
10'ar adet kuru incir ve hurma
2 çorba kaşığı rendelenmiş hindistancevizi
Bir buçuk su bardağı dövülmüş fındık içi
Islatmak için:
1 su bardağı şekerli neskafe
Kreması için:
İki buçuk su bardağı süt
2 çorba kaşığı un
1 çay bardağı tozşeker
2 adet yumurtanın sarısı
1 çay kaşığı mahlep
1 paket vanilya
1 kutu labne peyniri
Kuru Meyveli Pasta Yapılışı
Öncelikle kremayı hazırlayın. Bunun için, sütü bir tencereye alın. Üzerine un, tozşeker ve yumurta sarısı ilave edip iyice karıştırın. Ocağa oturtup sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Ocaktan alıp mahlep, vanilya ve labne peynirini ilave edin. Mikserle iyice çırpıp ılınmaya bırakın. Diğer taraftan kuru kayısıdan 5 adet, incirden 2 adet ve hurmadan 3 adet kenara ayırın. Kalanları blenderden geçirin. Pandispanyanın iki katını da neskafe ile ıslatın. Alt parçayı servis tabağına alıp üzerine ılık krema sürün. Kuru meyveleri koyun. Yarım su bardağı fındık serpin. Pandispanyanın ikinci parçasını üzerine kapatın. Kalan krema ile üzerini ve yanlarını tamamen kaplayın. Buzdolabında 4-5 saat bekletin. Daha sonra yanlarını kalan fındıkla kaplayın. Üzerine hindistancevizi serpin. Ayırdığınız kuru meyvelerle süsleyerek servis yapın.
