Malzemeler
1 demet roka
1 adet avokado
3 dal taze soğan
Yarım demet nane
Yarımşar kırmızı biber ve greyfurt
Sos için:
6 çorba kaşığı zeytinyağı
Bir buçuk çorba kaşığı limon suyu
1 tatlı kaşığı bal
2 diş sarmısak
1 çay kaşığı kişniş
Yarım tatlı kaşığı pulbiber
Tuz
karabiber
Rokalı Avokado Salatası Yapılışı
Roka, doğranmış soğan ve naneyi salata kasesine alıp harmanlayın. Halka doğranmış kırmızı biber ilave edin. Salatanın ortasına püre haline getirilmiş avokado yerleştirin. Sos için zeytinyağı, limon suyu, bal, kıyılmış sarmısak, kişniş, karabiber ve tuzu iyice çırpıp salatanın üzerine gezdirin. Salata tabağının yanlarına dilimlenmiş greyfurt yerleştirin. Pulbiber serpip servis yapın.
