6 adet patates 1 adet soğan Dere otu 4 adet yeşil soğan l Yarım bardak zeytinyağı 5 kaşık limon suyu 1 kaşık kırmızı pul biber 1 kaşık karabiber 15 adet siyah zeytin Maydanoz YAPILIŞI:
Haşlanmış patatesler küp şeklinde kesilir, çukur bir salata tabağına konur. Kuru soğan başka bir kaba doğranır, tuz ile ovulur, yıkanır. Patatesin üzerine ilave edilir. Yeşil soğan temizlenir, doğranır, yıkanmış, ince kıyılmış maydanoz ve dere otu ile birlikte patatese konur. Kesilmiş zeytinler, karabiber ve kırmızı pul biber de en üste konur. Zeytinyağı, limon ve tuz ile hazırlanmış salata sosu üzerine gezdirilir ve patatesler ezilmeyecek şekilde karıştırılır, servis yapılır.
