Malzemeler
1 su bardağı bezelye
1 çorba kaşığı un
Tuz
Bir buçuk çorba kaşığı sıvıyağ
4 su bardağı et suyu
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı pulbiber
Üzeri için:
Krema
kıyılmış dereotu
Bezelye Çorbası Yapılışı
Bezelyeyi haşlayıp, süzgeçten geçirin. Ayrı bir yerde unu sıvıyağda kavurun. Karıştırarak az miktarda su ilave edin. Bezelye ekleyip karıştırın. Et suyu, karabiber, pulbiber ve tuz ilave edip kaynamaya bırakın. Krema ve dereotu ile süsleyip servis yapın.
