4 çorba kaşığı yoğurt
2 su bardağı su
1 su bardağı mantı
3 çorba kaşığı kuşbaşı et
Etli Mantı Çorbası Yapılışı
Etleri yıkayın ve bir tencerenin içinde 10 dakika kendi suyunu çekene kadar pişirin. Üzerine su ilavesi yaparak kaynamaya bırakın. Etlerin suyu kaynamaya başlayınca tuz ile mantıyı içine ekleyerek 15 dakika daha pişirin. Çorbanın suyu fazla gelirse süzebilirsiniz. Yoğurdu da ekledikten sonra karıştırıp servis yapın.
