1 kg patates
1 çorba kaşığı margarin
2 adet büyük boy soğan
Tuz, karabiber
250 gram kavurma
Süslemek için:
Maydanoz, pulbiber
YAPILIŞI:
Haşlanmış patatesleri çatalla ezin. Margarinde piyazlık doğranmış soğanları rengi dönene kadar kavurun. Patatesi ilave edip soğanla iyice karışana kadar kavurmaya devam edin. Tuz ve karabiber ekleyin. Patates mıhlamasını servis tabağına alıp ortasına doğranmış kavurmayı koyun. Kıyılmış maydanoz ve pulbiberle süsleyip servis yapın.
