ÇEKİRDEĞİ UYUTUR
İçeriğinde bulunan A vitamini ayrıca gece ve alacakaranlıkta gözün ışığa uyumunu sağlayarak görüş kabiliyeti kazandırıyor. Alzheimer'dan koruyucu etkisi de olan bu sebze, bilgisayar başında uzun süre çalışanlar için tam bir kurtarıcı. Özellikle çekirdekleri, gevşemenize ve rahatlamanıza yardımcı olur. Balkabağı ve çekirdekleri, uykusuzluk sıkıntısı çekenler için faydalı. Zengin bir lif, potasyum ve vitamin C kaynağı olan balkabağı, kalp sağlığını korur ve güçlendirir. Harvard Üniversitesi'nin yaptığı bir araştırmaya göre, lif tüketen kişilerde koroner kalp hastalıkları görülme olasılığı %40 daha az olmaktadır. Balkabağı, bilinen en güçlü antioksidanların bir çoğunu bir arada içermektedir. Daha önce de bahsettiğimiz gibi, antioksidanlar vücudumuzun 'paslanmasını' önleyici maddelerdir.
