Kuru bakliyatlar arasında protein değeriyle öne çıkan
maş fasulyesi fazla tanınmıyor. Gaziantep'te yetiştirilen bu fasulyenin, faydalarını uzman diyetisyen
Serkan Tutar şöyle anlatıyor: "Kilo vermek isteyenler için bu fasulye önemli bir besindir.
Hem tok tutucu hem de metabolizmayı hızlandırıcı etkisi vardır. Maş fasulyesi kalp hastalığına,
karaciğer yağlanmasına etki eder. Aynı zamanda sinir sistemini rahatlatır."
