Demet Kutluay doğumdan sonra zayıflama sürecine girdiğinde ana öğünlerinde mutlaka çorba içti. Evinde veya gittiği restoranda nasıl pişmiş ise o şekilde çorbalarını tüketti. Ancak zayıflamayı hızlandırmak ve vücutta oluşan toksinleri temizlemek için, haftanın 3 günü diyetindeki çorba miktarına eşit ölçüde bu formülü de uyguladı. Bu özel çorba formülüyle (özel sebzelerin etkileri ile) sindirim sistemini temizleyerek kanda veya dokulardaki toksinlerin atımını kolaylaştırdı.
MALZEMELER: (Formülden 4 kâse çıkar) 1 küçük boy kereviz 1 tutam kereviz yaprağı 3 adet kuşkonmaz 1/8 rezene 1 küçük boy havuç 1 küçük boy kırmızı kuru soğan 4 diş sarımsak 1 yemek kaşığı zeytinyağı Az su
YAPILIŞI: Tüm malzemeler yıkanır ve iri parçalar halinde kesilip tencereye konur. Üzerine 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve malzemelerin üzerine gelinceye kadar su eklenir ve pişirilir. Tüm pişen sebzeler mutfak robotuna konulur ve çorba kıvamına gelinceye kadar karıştırılır. 1 kâse çorba 60 kaloridir.