Peynirli pizza

takvim.com.tr / 23.11.2009 22:20 SAKLAMBAÇ

Diğer Haberler: Kuru ciltlere çay losyonu; Yağlı ciltler için peeling; Vakit geçmeden gebelik testi yaptırmalısınız!; Göz kaleminiz dağılmasın!; Kozmetikleri bitene kadar kullanın!

Peynirli pizza için domateslerin çekirdeklerini ayıkladıktan sonra ince dilimler halinde doğrayın. Peynirinin üçte birini küp küp halinde doğrayın. Kalanı rendeleyin. Rendelenmiş peynirin yarısını, küp küp doğradığınız peynir ile karıştırın. Karidesli malzeme için limonun kabuğunu rendeleyip suyunu sıkın. Suyun yarısını karideslerin üzerine dökün. Kabağı ince dilimler halinde doğrayın. Yağı kızdırıp kabakları kızartın. Sirkeyi ekleyin. Enginarı ikiye veya dörde bölün. Süt kremasını yumurtayla çırpın. Limon suyu, tuz ve karabiberle tatlandırın. Hamurun yarısına süt kremalı karışımın üçte birini sürün. Karides, kabak ve enginarı üzerine yerleştirin. Kalan süt kremalı karışımı üzerine dökün. Doğranmış domatesi hamurun kalan yarısına yayın. Peynirli karışımı, dilimlediğiniz domatesleri ve zeytinleri ekleyin. Baharatları serpip peyniri ilave edin. Fırını 225 derecede 25 dakika pişirin. Gönderen: Sevil Simge

Malzemeler:

200 gr Küp Doğranmış Domates

Tuz, Karabiber

3 Domates

2 Çorba Kaşığı Kekik

80 gr Siyah Çekirdek

Fesleğen

300 gr Kaşar Peyniri

* * *
Etli pırasa dolması
Öncelikle, yağlı koyun kıymasını içine rendelediğimiz veya küçük küçük doğradığımız kuru soğanı katalım. Biraz yoğurduktan sonra ince ince doğradığımız maydanozu, tuz karabiber ve tarçını ilave edelim. Karıştırdıktan sonra 2-3 çorba kaşığı kadar pirinci de ekleyelim. Malzemeyi iyice karıştıralım. Ayrı bir yerde, yıkadığımız pırasanın beyaz yerlerinden yaprak boyunda kesip sıcak suda haşlayalım. Daha sonra pırasayı zedelemeden iç lısmından bir iki kat çıkartalım. Sağlam olan üst kısmın içine hazırladığımız kıyamalı harcı dolduralım. Pırasa dolmalarını düzenli aralıklarla tencereye dizelim. Gönderen: Sibel Göçek

Malzemeler:

1 Kg Yağlı Koyun Kıyması

1 Kg Pırasa

2-3 Çorba Kaşığı Pirinç

2 Adet Soğan

1 Demet Maydanoz

1 Çay Kaşığı Tuz

1 Çay Kaşığı Karabiber

tüm haberler

kalan karakter 1000

yorumla

ÖNEMLİ NOT: Bu sayfalarda yayınlanan okur yorumları okuyucuların kendilerine ait görüşlerdir. Yazılan yorumlardan TAKVİM veya takvim.com.tr hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.