Dünyanın en büyük restoran zincirlerinden olan ABD merkezli
McDonald's'ın, milyonlarca kişiye köfte yerine sağlıksız
sakatat yedirdiği ortaya çıktı. Günde
69 milyon müşteriye hizmet veren şirketin hamburgerlerinin içindeki etin, hayvansal yağ hamuru ve amonyaktan oluştuğu kanıtlandı. Ünlü İngiliz aşçı ve televizyon programcısı
Jamie Oliver,
McDonald's'a karşı açtığı davayı kazandı. Oliver'ın kazandığı davayla, McDonald's'ın ürünlerinde gerçek et yerine, kasaplık hayvanın kesiminden geriye kalan
et, tendon, yağ ve bağ doku karışımından oluşan macun kıvamındaki bir
hamur ile
amonyak kullandığı kanıtlanmış oldu. Sağlıklı beslenmeye yönelik eylemleri ile öne çıkan ünlü aşçı, McDonald's restoranlarında servis edilen ürünlerin besin olarak tanımlanamaz olduğunu ifade etti. Öte yandan 119'den fazla ülkede 34 binden fazla restoranla hizmet veren
McDonald's, internet sitesinde
çalışanlarına, hamburger ve kızartılmış patates yememelerini, onun yerine sebze, salata ve sandviç gibi sağlıklı yiyecekleri tüketmelerini tavsiye eden bir yazı yayınladı. McDonald's, çalışanlarına gönderdiği yazıda; "Stresli bir yaşam biçiminiz varsa, ekonomik ve pratik olmakla birlikte hızlı yiyecekler yüksek kalori miktarı, yoğun yağ, şeker ve tuz içeriyor. Bu yüzden birçok insan aşırı kilolu olma riskini taşıyor" uyarısını yaptı. Şirketin yayınladığı görselde de hamburger, kızartılmış patates ve kolanın üzerinde
'sağlıksız seçim', sandviç ve sebzenin üzerinde de
'sağlıklı seçim' yazısı yer aldı. Müşteri çekebilmek için her türlü yöntemi kullanan şirketin çalışanlarına yaptığı 'fast food yemeyin' tavsiyesi ABD basınında geniş yer alınca, McDonald's internet sitesini kapatmıştı.
SAĞLIKSIZ BESLENME SAVAŞÇISI
Dünyanın en ünlü aşçılarından biri olan
Jamie Oliver, çocuk yaşta mutfak ve aşçılıkla tanışmış. 1975 doğumlu olan
Oliver, City and Guilds of London Institute'da ev ekonomisi dalında
ulusal yeterlilik sertifikası almış. Özellikle sağlıksız beslenme alışkanlıkları ile ilgili kampanyalar yapan Oliver'ın, 'Jamie'nin 30 Dakika Öğünleri' kitabı İngiltere'de 1 milyonun üzerinde satış yaptı.
TÜRKİYE'DEKİ ÜRÜNLER BAKANLIK ONAYLI
İngiliz aşçının açtığı davanın dünya gündemine oturmasının ardından, McDonald's Türkiye de bir açıklama yaptı. Şirket, kullandıkları hamburger köftesinin 1996 yılından beri Türkiye'de Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından onaylı olduğunu belirtti. Açıklamada, "McDonald's için üretim yapan tüm üreticilerimiz Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'nın getirdiği kurallar ve tüm gıda güvenliği koşullarına da uymaktadır" denildi.
