Lahana C vitamini bakımından zengindir. Yapısında kükürt bulunur. Çiğ olarak yemek veya sıkarak suyunu içmek daha faydalıdır. Ayrıca lahananın yararları saymakla bitmez. Kansızlığı giderir, idrar söktürür. Vücutta biriken zehirli maddelerin atılmasını sağlar. Mide ve bağırsak yaralarını yumuşatır. Kandaki şeker miktarını düşürür. Vücudu hastalıklara ve kansere karşı korur.