DÜŞÜK kalorili mantar, A, C, D vitaminleri ve protein açısından hayli zengin. Posa oranı yüksek olan mantar, bağırsakların çalışmasını sağlıyor. İçerdiği 'Lentinian' maddesi ile tümörleri azaltıyor, bağışıklık sistemini güçlendiriyor. Beyin kanamaları, damar sertliği ve enfeksiyonlara karşı koruyucu, kolesterolü düşürücü özelliği bulunuyor.
