BEKLENENDEN bol çıkan palamut, garibanın yüzünü güldürdü. Tanesi 1.5 milyon olan palamutun fiyatının daha da düşmesi bekleniyor. Bolluk Kasım'a kadar sürecek.
***
Palamuda hücum!..
AV mevsiminin başlamasıyla Karadeniz ve Marmara'da avlanan palamutlar balıkçı tezgahlarını doldurdu. Fiyatının 1 ile 4 YTL arasında olması palamuda ilgiyi artırdı. Vatandaş palamut bolluğu nedeniyle sofrasında balık görmekten mutlu olurken, balıkçıların satışlardan dolayı yüzü güldü. Ancak balıkçılar, "İki ay sonra palamut kalmayacak. Herkes elini çabuk tutsun" dedi.
NASIL YENİLİR? Palamudun nasıl yenmesi gerektiğini söyleyen gurmeler ise vatandaşa şu öneride bulundu: "Palamut tavanın tadı başkadır. İnce dilimlenmemiş palamut dilimleri kızgın yağda pişirildiğinde çok lezzetli olur. Ancak çok kurutmadan kızartılmasına dikkat edilmeli."
