Besinler hakkında doğru bilinen pekçok şeyin yanlış olduğu ortaya çıktı. Uzmanlar, sağlıklı ve uzun yaşam için unutulmaması gereken altın bilgileri şöyle sıralıyor: Zeytinyağı, tereyağdan daha kalorili. ll Kayısı, ıspanaktan daha çok demir içeriyor. Haftada en az 5 elma ya da her gün domates yiyenlerin akciğerleri daha sağlıklı oluyor. Yağ oranı düşük olan ve yüksek B vitamini içeren tavuk, sinir sistemine çok yararlı. Dişler için en yararlı iki içecek su ve süt. Biftekte yağ oranı çok düşük, yanındaki sos ve patates çok daha yağlı.l Kalp hastalıkları ve kanserden koruyan antioksidanlar, A vitamini, C vitamini, E vitamini, Beta carotene ve selenyum en çok soğan, sarımsak ve kuruyemişte bulunuyor.
