* Yağlar yaşamak için ihtiyacımız olan 6 temel besin maddesinden biridir. Enerji verirler ve A, D, E, K vitaminlerinin vücudumuza alınarak faydalı olmasını sağlarlar. * Kuyruk yağı ve tereyağı gibi et ve süt ürünlerinde bulunan hayvansal yağlar, doymuş yağlardır ve kandaki kolesterolü yükseltirler. * Etlerin görünür yağlarını temizleyin. Tavuk ve balığın yağlı olan derisini yemekten kaçının. * Yemeklerinizde, tuz yerine taze doğal otları ve baharatları kullanın. * Ayçiçek, mısırözü, zeytinyağı gibi bitkisel sıvı yağlarda ve margarinlerde bulunan doymamış yağlar, kandaki kolesterolü düşürür. * Beslenmenizde tereyağı yerine sıvı yağları ve doymamış yağlar açısından zengin margarinleri tercih edin. Çünkü, tereyağı kolesterol muhteva eder, margarinler ise içermez. * Yarım yağlı veya yağsız süt ve süt ürünleri kullanın.
