Haziran ortasında, 20-25 adet henüz tam olgunlaşmamış ceviz meyvesi dış kabuğu ile birlikte 4'e bölünerek bir kavanoza doldurulur ve üstüne 1 litre kanyak veya votka eklenir. Sıvı, cevizlerin üstüne çıkmalıdır. Kapağı iyice kapanan kavanoz, en az 3 hafta sıcak bir ortamda bekletilir ve arada bir çalkalanır. Süre sonunda bir tülbentten geçirilerek süzülür ve koyu renkli şişelerde muhafaza edilir. Günde yarım tatlı kaşığı ceviz tentürü, aynı miktarda suyla inceltilerek doğrudan dil üstüne alınır ve 15-20 saniye ağızda tutulduktan sonra yutulur.
